Descendente do javali eurasiático, o porco foi um dos primeiros animais a serem domesticados, fornecendo diversos produtos alimentares muito apetecidos desde tempos ancestrais. Mas, se são muito apetecíveis os seus produtos, muitos mitos e enganos foram sendo criados quanto ao porco, enquanto espécie e quanto aos cuidados exigidos na sua criação.
Com o propósito de se conseguir uma abordagem racional e produtiva da suinicultura, e não propriamente vocacionada para a exploração em larga escala, o autor descreve os seus conhecimentos e resultados derivados da sua experiência de vários anos como produtor de porcos para consumo e para venda.

Saiba mais sobre:
• a reprodução e a selecção de raças de suínos para produção e consumo
• a escolha e aquisição de bons exemplares
• a instalação e a gestão do espaço de criação;
• os cuidados alimentares: rações e aditivos;
• a gestão e manutenção duma vara de porcos;
• os cuidados de saúde e doenças e terapias;
• os aspectos monetários da suinicultura;
• o abate e a preparação do porco.

Tudo para poder levar a cabo a criação de porcos a nível doméstico ou em pequenas e médias explorações.

Título original: Storey’s Guide to Raising Pigs
Tradução: Maria Emília Novo
Colecção: Euroagro
Pp.: 312
Formato: 15,5 cm x 23 cm
ISBN: 972-1-05679-0
Data de edição: Maio de 2006